El MIT de la cocina contemporánea

(..)«De fútbol, como de cocina, entienden todos y es más difícil de lo que parece»

(..)«Siempre seguiré investigando.

(..)Lo importante es saber cuáles son las consecuencias de tus actos. Y la gente suele confundir lo que hace con las consecuencias. Cuando sabes diferenciar esto logras el equilibrio ideal.

(..)Y hacer una buena cesta de la compra, ¿es caro?
-Mire, un kilo de salmonetes costaba el viernes 9 euros en el mercado de la Boquería. Con eso comen tres personas. Ahora, si dices que quieres comer angulas...

Almuerzo del día:180 €

Michel Nyman en el Arriaga

Michael Nyman, nacido el 23 de marzo de 1944, es uno de los compositores británicos más innovadores y aclamados, cuyo trabajo abarca óperas, cuartetos de cuerda, bandas sonoras y conciertos orquestales. Mucho más que un mero compositor, es además intérprete, director, pianista, escritor, musicólogo, fotógrafo y cineasta. Considerado como un “hombre del renacimiento”, su inquietud creativa y su polivalencia artística le han convertido en uno de los iconos culturales más fascinantes e influyentes de nuestro tiempo.

Conocido sobre todo por las obras escritas durante su larga colaboración con el cineasta británico Peter Greenaway, su popularidad se disparó después de componer la banda sonora de la galardonada película de Jane Campion El piano (1993), pero ha compuesto la música de muchos otros filmes, la gran mayoría de ellos obras de autores independientes europeos.

¡magistral!

La República 2.0

Pero sólo la "República de las ideas".

De la otra hay mucho de qué hablar.

'Egunkaria' absolbitua

Bazterrean goxo?
Bernardo Atxaga (idazlea)


Arratibelek kontatu zigun ipuinean bezala, euskararen belar goxoenak behin ere ez daude gauden lekuan, baizik eta aurrerago. "Aurrerago eta goxoago", entzuten dugu behin eta berriro, eta ez dira falta gure artean erregela eta kartaboia hartu eta mapak marrazten dizkigutenak. "Alfa!" hots egiten dute gure denbora hau puntu ttiki batez seinalatuz. "Omega!", diote jarraian, eta bi arraia luze eramaten dituzte maparen angelu baterantz. Batuko dira? Ez dira batuko? Ez dakigu, auskalo. Orain artean ez da etorkizunetik inor etorri. (..)

El fin de una era

Como en aquel cuento que nos narró Arratibel, las mejores hierbas del euskara nunca están en el sitio en el que estamos, sino más adelante. "Más adelante y mejores", oímos una y otra vez; y no faltan entre nosotros quienes cogen la regla y el cartabón para dibujarnos mapas. "¡Alfa!" gritan mientras señalan nuestro tiempo con un punto pequeño. "¡Omega!", dicen después, y llevan dos largas rayas hacia un ángulo del mapa. ¿Se unirán? ¿No se unirán? No lo sabemos. Todavía nadie ha llegado del futuro. (..)

(..)Pero, en ese barullo, la imagen de Joan Mari Torrealdai supera todas. Por lo menos en mi memoria. Ese hombre con la cabeza tapada, inclinado, entre policías. Creo que tiene un significado especial. Puede que signifique el fin de un tiempo, de una época, de una era.

"Las ideas ya no se escriben en papel. Se escriben en pantallas".

(..)Ética de los Negocios a base de Los Soprano. Sociología a base de The Wire. Metafísica a base de Perdidos. El empujón cualitativo que pegó la ficción televisiva en la última década no sólo le ha servido para conquistar a crítica y público. También le ha abierto las puertas de las universidades más prestigiosas. Profesores y alumnos parecen encantados de que Platón y David Simon vayan de la mano. Pero el camino hasta aquí no ha sido sencillo.

Gossip Girl

Norbaitek ba al daki? ¿Alguien sabe? mugarriak - mojones

Norbaitek ba al daki zergatik jarri duten hainbat mugarri kostalde ertzetan (labarretan)?

¿Alguien sabe porqué han colocado tantos mojones en los límites de las costas(acantilados)?

LADY GAGA:BECOMING A POP STAR

The Lady Gaga Look Book

The self-invented, manufactured, accidental, totally on-purpose New York creation of the world’s biggest pop star.

(..) “The people are awful and terribly shallow, and everybody wants to be famous but nobody wants to play the game. I’m from New York. I will kill to get what I need.”

... The artist is essentially creating his work to make this lie a truth, but he slides it in amongst all the others. The tiny little lie is the moment I live for, my moment. It’s the moment that the audience falls in love.”

...‘Do you remember Gaga and her bubbles?’ Because, for a minute, everybody in that room will forget every sad, painful thing in their lives, and they’ll just live in my bubble world.”


Lady Gaga - Poker Face [Official Music Video] *With Lyrics*
Cargado por Datrigbomb. - Videos de música, entrevistas a los artistas, conciertos y más.
Can't read my, Can't read my No he can't read my poker face (She's got to love nobody)


Lady GaGa - Just Dance
Cargado por LadyGaga. - Explorar otros videos musicales.

...Gaga says she’s a girl who likes boys who look like girls, but she’s also a girl who likes to look like a boy herself—or, rather, a drag queen, a boy pretending to be a girl.

... “I believe that everyone can do what I’m doing,” says Gaga, spreading her arms wide. “Everyone can access the parts of themselves that are great. I’m just a girl from New York City who decided to do this, after all. Rule the world! What’s life worth living if you don’t rule it?”
...

Euskal Literatura- Literatura Vasca

Alonso subraya que la enseñanza actual de la literatura vasca no consigue alcanzar ninguno de los objetivos que se marcan en la ley curricular: en primer lugar, se imparte la historia de la literatura solamente en algunos centros y limitándose a los autores que han trabajado el género narrativo; en segundo lugar, el 96 % de las obras literarias propuestas para la lectura son del género narrativo y no tienen como fin desarrollar capacidades comunicativas ni promover la afición por la lectura -así lo demuestra el hecho de que el único seguimiento de las lecturas sea un control para poder verificar que se ha leído la obra-; y, por último, la mayoría de los ejercicios que se realizan en clase tienen como único objetivo afianzar los contenidos conceptuales.

Idurreren iritziz, ikastetxeetan gehiago irakasten da euskal literaturaren historia irakurzaletasuna eta gaitasun komunikatiboa baino. Honela, ikasleak paper pasiboa du. "Hori ere aldatu beharko litzateke, literatura interpretatu egin behar dute, irakaslearekin batera eztabaidatu, eta ez da horrelakorik egiten. Horrela garatzen dira gaitasunak, neurriko testuekin, irakasle motibatuekin, eta akaso gero hurbilduko dira maila handiko liburuetara edo klasikoetara. Orain kontrol bat egiteko lantzen dira liburuak, horretarako baino ez", dio Idurrek.

Euskal literaturaz blai:Literatur emailuak

Miren Lourdes Oñederra euskaltzain osoaren sarrera-hitzaldia

Drift

Hizkuntza airez eta memoriaz dago egina, hizketa airezkoa da, aire mugimendua, airea mugitzea, ura mugitzen den bezala: uhinetan (olatuetan, guk hemen Donostiako hondartzetan, Donostiako kaian (kaiean) esaten genuen/esaten dugun bezala).

Uraren edo airearen mugimendu horri deitzen zaio ingelesez drift, mugimendu horri edo mugimendu horrek (airearen eta uraren bultzadak)eragindako mugimenduari.


Miren Azkarate: "Ur-lasterraren dama"

SHUTTER-ISLAND:el complejo de culpa

La furia y la ironía de Lehane:

Scorsese pone en boca de DiCaprio: ¿que es mejor, morir como un hombre bueno o vivir como un malvado?.

Un pase por la locura, la lobotomía, los ensayos por estudiar la mente y el ambiente claustrofóbico para envolvernos en un guión enrevesado con muchas implicaciones psicológicas, sociológicas y políticas.

(..)Entretenimiento, suspense e intriga aseguradas para una historia de culpa y locura, donde la violencia y el dolor han oscurecido la mente y transformado la realidad, y donde la desconfianza y la sospecha se convierten en signos de una sociedad que ha apagado el faro de la verdad.

Aberri Eguna on line 2.0

Horrela, gaur igandean, apirilaren 4ean, goizeko 10etatik aurrera adierazpena eta bideoa web orrialdean eta sare sozialetan zintzilikatuko dira.

EAJ-PNV:EUSKADIRENTZAKO ETORKIZUN BERRIA

Aralar: Ezker abertzale zibil eta politikoaren oinarriak aldarrikatu dituzte Urruñan.

EA:“marko politiko berria lortzeko elkarlanean aritzeko gai garela erakusteko unea iritsi zaigu independentzia aldarrikatzen dugunoi”.

Ezker Abertzalea:"Independentistak" sareak deitutako Aberri Egun bateratuarekin bat egin du.

Ezker Batua:insta a la Izquierda Abertzale a que exija a ETA el abandono definitivo violencia en respuesta a mediadores internacionales.

PP:El PP advierte que en democracia no se puede pagar un "precio político" a los terroristas

PSOE-EE: cree que PNV rescatará "el discurso rancio de la vieja patria vasca" y de "viene el coco de los españolazos".


On-line jarraiuko dugu ez dago irtenbiderik

El nacionalismo afronta un nuevo Aberri Eguna dividido y sin gobernar.

Un día de vacaciones:JAVIER OLAVERRI

Estoy cansada de la vida digital.

Marta Peirano es la autora de La Petite Claudine, uno de los blogs veteranos donde se puede encontrar una variopinta oferta de contenidos con un sello muy personal. Así lo quiere su creadora. Tras diez años blogueando, Marta Peirano repasa su actividad digital y asegura que la información hiperlocal será la que mejor funcione en un futuro en este formato.


(..)¿Qué contenidos consideras que se impondrán en los blogs?
¡Qué pregunta! Pienso que funcionan aquellos que mejoran nuestra vida, es decir, los que nos dicen cuál es el bar más chulo del barrio, qué película es la que no hay que perderse de tal festival, qué pedir en el restaurante nuevo de la esquina o qué presentación hay en la librería de abajo, a dónde va la gente guapa del barrio... La información hiperlocal que amplía nuestro contexto inmediato y que ayuda a mejorar nuestra vida social, intelectual o gastronómica es la que triunfa.

Una bloguera veterana con mucho predicamento en la red

Marta Peirano repasa su actividad digital y asegura que la información hiperlocal será la que mejor funcione en un futuro en este formato.


(..)Pienso que funcionan aquellos que mejoran nuestra vida, es decir, los que nos dicen cuál es el bar más chulo del barrio, qué película es la que no hay que perderse de tal festival, qué pedir en el restaurante nuevo de la esquina o qué presentación hay en la librería de abajo, a dónde va la gente guapa del barrio... La información hiperlocal que amplía nuestro contexto inmediato y que ayuda a mejorar nuestra vida social, intelectual o gastronómica es la que triunfa.

Marina Abramović: The Artist Is Present

This performance retrospective traces the prolific career of Marina Abramović (Yugoslav, b. 1946) with approximately fifty works spanning over four decades of her early interventions and sound pieces, video works, installations, photographs, solo performances, and collaborative performances made with Ulay (Uwe Laysiepen).

(..)De esta forma es posible apreciar la imperturbabilidad de la artista y las reacciones a su comportamiento impasible de sus sucesivos acompañantes y de los demás visitantes, que a menudo se sientan en el suelo, mirando y comentando en voz baja la escena como si se encontraran en un teatro.

No te la pierdas

(..)Polanski, un creador obsesionado con el mal en sus muy variadas formas, sabe que aquí está al servicio de una idea ajena, que su autoría será menos reconocible, pero hace un modélico trabajo profesional, un relato plagado de suspense, humor cáustico, alérgico a los tópicos, imprevisible, malicioso, con poderío visual y diálogos mordaces, en el que no sobra ni falta nada.

"The Ghost"

ETAri "su-eten iraunkorra" emateko eta Espainiari "egoki erantzuteko" eskatu diete nazioarteko hainbat eragile ezagunek

Declaración presentada en Parlamento EuropeoMediadores en conflictos internacionales piden a ETA un alto el fuego supervisado.

Statement by International Leaders in Conflicto Resolution and Peace Processes

We, the urdersigned, welcome and commed the proposed steps and new public commitment of the Basque Pro-independence (Abertzale Left) to "exclusively political and democratic" means and a "total absence of violence" to attain its political goals.

Fully carried out, this commitment can be a major step in ending the last remaining conflict in Europe.

We note the expectation that the coming months may present a situation where the commitment to peaceful, democratic and no-violent means becomes an irreversible reality. To that end, we appeal to ETA to support this commitment by declaring a permanent, fully verified ceasefire.

Such a declaration appropriately responded to by [Spanish] Government would permit new political and democratic efforts to advance, differences to be resolverd and lasting peace attained.

Sinatzaileak

noticia en ELMUNDO.es.
Un líder del PSE negocia con Arnaldo Otegi a través de dos emisarios.

El Gobierno vasco insiste en que el PSE no está negociando con Otegi.

Algo se mueve.Mas vale tarde que nunca.

Mayor Oreja insiste: "Hay comunicados que confirman negociación del Gobierno con ETA".

Aliados potenciales de ETA y asociados
Mayor Oreja teme la disolución de ETA o ruptura de la izquierda abertzale con la banda en la recta final de las elecciones generales de 2012
ERNESTO EKÁIZER

Ramon Saizarbitoriaren nobela berriaren zain

(..)Orain dela 30 urtekoarekin konparatuta, ikaragarri ondo dago euskal literatura, besterik ez bada ere hizkuntzaren eta idazketaren aldetik. Horretan ez da dudarik. Baina uste dut oro har ez doala bide onetik.

(..)Idazle batek ez du idazten hemengo roiloa-z konpromisoz, ezinbestekoa zaiolako baizik. Ea nor den horretaz pentsatzen ez duen txoropitoa. Nik behintzat, zoritxarrez, kraka hori guztia gainean daukat, eta matraka horretan segitu behar dut.

(..)ETAk esaten badu armak uzten dituela, uste dut ez dudala ospatuko. Orain dela bi urte izan balitz, edo orain dela hiru urte... zer ondo! Baina... zer pena! Zergatik orain, hain berandu? Esango nieke: «Zer irabazi duzue, edo zergatik luzatu duzue? Zuek uste duzue zerbait lortu duzuela?» Ez dit inork esaten hori, eta hain argi dago beste denontzat!

(..)Nobela berrian nazionalisten historiak kontatuko ditut.

Hala bedi eta laster goza dezagun¡

AIC: Creativity Garden in Boroa

Toyota inaugura su Creative Lounge Bilbao, un Laboratorio de Ideas que tiene por objeto fusionar la tecnología con la creatividad, reuniendo a los ingenieros de Toyota y el entorno innovador. El espacio, que se llamará "Creative Garden Bilbao Inspired by TOYOTA" es el tercero abierto por Toyota desde finales de 2009, los otros dos espacios están ubicados en Chicago y en Bangkok. 





Que una empresa de automoviles (TOYOTA) diversifique su negocio buscando creatividad a traves de otras actividades (diseño de vestidos)en Boroa, habiendo tantos sitios en Europa para hacerlo, indica que Bilbao tiene potencial para el mundo asiatico.




A pesar de que en la inaguración, hicieron una puesta en escena muy japonesa puede que con otra fusion de ideas,la innovacón y el emprendizaje tengan exito:


The Future Of Innovation ... Integral Culture
Dr. Greg Rivera
The Circular Experience Of The Future Of Innovation: I speculate that transversal values will be mindful of self-organizing ethical and transparent behavior.

Una competencia básica del sistema educativo:

Egiten eta ekiten ikastea, erabakiak eta ardurak
hartzeko ekimena izatea, esfortzua eta zailtasunak
gainditzeko ahalegina balioestea, eta ekintzailea izatea,
bizitzaren alor guztietan.

Autonomía e iniciativa personal: Responsabilidad, perseverancia, autoestima, creatividad, autocrítica o control personal son algunas de las habilidades relacionadas con esta competencia, unas habilidades que permiten al estudiante tener una visión estratégica de los retos y oportunidades a los que se tiene que enfrentar a lo largo de su vida y le facilitan la toma de decisiones.

Siempre se aprende algo.

EL ALCANCE DEL DARWINISMO. A LOS 150 AÑOS DE LA PUBLICACIÓN DE "EL ORIGEN DE LAS ESPECIES"

No se descuida tampoco la dimensión tecnológica del darwinismo, el cual ha inspirado novedades importantes en medicina o agricultura. Se incluye asimismo un capítulo sobre sociobiología, una disciplina aún polémica en que las intuiciones de Darwin se aplican al estudio de la sociedad humana, sin excluir la contemporánea. Podemos afirmar que hemos hecho un esfuerzo importante y muy comprensivo, con pocos antecedentes en la bibliografía española.

Documento completo

¡qué sorpresa! : Mujer X

JUAN LUIS ARSUAGA
(..) El nuevo fósil... es una molécula. O casi, porque en el artículo se habla del ADN mitocondrial extraído de una falange distal -la de la uña- del dedo meñique. La diferencia genética entre el individuo al que pertenecía ese dedo meñique y los humanos actuales es el doble que la que existe entre los neandertales y nosotros.

Nature - Fossil finger points to new human species: A finger bone found in Denisova Cave in Siberia could add a branch to the human family tree.

Sin Perdón:MARIANO FERNÁNDEZ ENGUITA

(..)Lo que está en crisis no es la autoridad del profesor sobre el alumno, sino la autoridad de la institución.

Un 30% de fracaso escolar es producto de una disfunción.

Pero las estadísticas y el informe Pisa no deberían ocultarnos que, con los mismos mimbres, hay centros que lo hacen muy bien y otros muy mal.

las escuelas públicas están por debajo de la suma de sus profesores.

..sabemos que el 80% de los proyectos de centro están copiados, por lo tanto, no hay.

Yo abogaría por meter más mercado en la pública y más Estado en la privada.

Se repite mucho que hay que ser pacientes porque los cambios en educación son muy lentos.

R. Muy lentos no deberían ser porque la gente tiene a sus hijos escolarizados ahora. Quizá los cambios no se terminen de ver hasta 20 años después, pero se pueden empezar a ver casi de inmediato. Entre otras cosas porque en algunos sitios están tan mal que no es muy difícil mejorarlo.

MARIANO FERNÁNDEZ ENGUITA / Catedrático de Sociología

Euskadi Gaztea : 20 urte, DIDA

Goizero mozten dut bizarra baraiekin. Makarrak kentzeko modukoak.

David Lynch :InterviewProject.com

InterviewProject.com

EBALUAZIO DIAGNOSTIKOA.EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA

EBALUAZIO DIAGNOSTIKOA. EMAITZEN TXOSTEN OROKORRA. Derrigorrezko Bigarren Hezkuntzako 2. maila

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA. INFORME GENERAL DE RESULTADOS. 2º curso de Educación Secundaria Obligatoria

EBALUAZIO DIAGNOSTIKOA. EMAITZEN TXOSTEN OROKORRA. Lehen Hezkuntza 4. maila

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA. INFORME GENERAL DE RESULTADOS. 4º curso de Educación Primaria

Aesthetically and conceptually challenging: Anish Kapoor

El arte es la capacidad de crear reacciones.

“Las obras de Anish Kapoor no dejan indiferente al espectador. Su simplicidad no está reñida con el efecto entre sensual y mental que producen. La retrospectiva que le dedica el Guggenheim de Bilbao despliega el recorrido vital de este artista que cree en la utopía...”

Fietta Jarque – El País (Babelia)

Almodovar reinventado

(..)It's a disappointment from someone who seems to be popping with so many ideas. Gaga will do something great, I'm sure. But this isn't it.

Increasing productivity

video

Errealitatean egonda, derrigorrezkoa dut hegan egitea ere

(..)Hizkuntza bat ikasten denean, nahiz eta erraztasun osoa ez izan hitz egiteko, zerbait eraikitzen ari da nor beraren barruan...

(..)when I first thought of euskal hiria, it was a kind of utopia, a moral and political utopia, also related to Classical Greece...

(..)“¡El erizo (euskera) se ha despertado!”. ¿Cómo ve al animalillo?

El erizo... es cierto que podría estar mejor. Si no fuésemos tan católicos nos iría mejor. Los protestantes son más claros y cuando predican la caridad... siempre cumplen con su palabra. La práctica falla entre los católicos. La realidad es que vamos en un avión con el euskera y debajo tenemos un abismo...

Cooking for health

(..)La labor de Jamie Oliver divulgando la cocina sana, y enseñando pequeños trucos para comer mejor, le ha valido el premio TED 2010.



Briketenia - Guethary - Una estrella Michelin.

A Wonderland of Alice

Welcome to the Fun House

VITRAM MAIUS AUT MINUS? FLOR DE LA PASION

Jose Ramon Marcaida,becario de la Residencia de Estudiantes y bilbaíno ha disertado sobre Ciencia, imagenes y arte desde el Barroco. En el siglo XVII y correspondiendo con la expansión de los sentidos, ademas de la utilización del microscopio, telescopio y espejos se desarrollo la producción de todo tipo de imagenes.

Naturaleza muerta, bodegones, anatomía,etc.

Perpetuo movile, ave del paraiso, flor de la pasion,etc.

La caracteristica del Barroco es la acumulación y el cuestionamiento de la Naturaleza.




Julian Opie

Sorpréndeme: Arco 2010

Arco 2010 siempre te deja exhausto de tantas imagenes que tratan de sorprender al espectador "pagano" en tan poco tiempo. Pero gracias a Teresa Vega de la Fundación Caja Madrid aprendimos algo de fotografía, que parece ser la tendencia emergente en el arte.



Hay fotografía sentimental en "What are we waiting for?", pero nada como los caracoles con mensajes fotovoltaicos. En Brasil hacen filtros de trabajo. Mapplethorpe nos muestra el poco erotismo de la feria. La invitada ha sido L.A. Mexifornia con su "milla de oro" (por cierto Madrid está lleno de compradores de oro por la crisis).
Siempre hay alguna obra "polemica" y que más polemica que las religiones.



Marina Abramovic, la abuela de las performances



y mucho más...



Pero los que cortan el "bacalao" son los chinos




en el Matadero: BEIJING TIME. LA HORA DE CHINA.

esto si que es de verdad "sorprendente" como todo lo chino.



Madrid esta más limpio que nunca y cerca del Matadero una sugerencia culinaria El Luca.

Porque a Barceló ya se le conoce.

The power of Love

Una mirada demasiado poderosa

Nuit Blanche from Spy Films on Vimeo.

Mikel Arana practica Politika 2.0

(..)Tras el batacazo electoral del pasado 1 de marzo, una vez superado el momento inicial de conmoción, nos propusimos abrir un periodo de reflexión y debate en las asambleas de base, con el objeto de analizar el pasado, el presente y el futuro de Ezker Batua, debate que culmina ahora con la Convención Política, que tendrá lugar en Bilbao este sábado.


(..)Madrazo afronta hoy las exigencias del sector rupturista para reducir el personalismo en EB.

La dama de Shangai

Rita Hayworth

Margarita Carmen Cansino (Nueva York, 17 de octubre de 1918 — id., 14 de mayo de 1987), mejor conocida por su nombre artístico de Rita Hayworth, fue una de las actrices más emblemáticas de la época dorada del cine estadounidense. Además de ser símbolo sexual indiscutible de la década de 1940, es considerada como una de las grandes estrellas del Séptimo Arte.






Con este frío,un clasico reconfortante. Orson Welles lo borda.

Five myths about how to create jobs

(..)With unemployment hovering just below 10 percent, job creation is now priority number one in Washington. But America’s jobs challenge is a marathon, not a sprint.

1. Surely there’s a quick fix.

2. The key to boosting employment quickly is to help small businesses.

3. High-tech jobs will solve the problem.

4. Higher productivity (when an economy produces more goods and services per worker) kills jobs.

5. Increasing exports will revive manufacturing employment.

J.D. Salinger euskaraz

Zekale artean harrapaka
J.D. Salinger

1948ko urtarrilaren 31n The New Yorker aldizkarian agertutako A Perfect Day for Bananafish kontakizuna izan zen estreinako idazle kontratua sinatzera eraman zuena.




Egun zoragarria banana-arrainarentzat

J.D. Salinger
euskaratzailea: Bernardo Atxaga

Akademia Sekretuaren Egutegia, 1987

(..)Hotelean Nueva York-eko laurogeita hamazazpi publizitate agente zeuden. Nolaz eta bide luzeko telefono linea guztiak monopolizatzen baitzituzten, 507ko neskak eguerditik arratsaldeko ordu bi t'erdiak arte itxoin behar izan zuen bere deia. Halere, ez zuen denbora alferrikaldu. Emakume aldizkari batean Sexua libertitua ala infernu bat izaten da izeneko artikulu bat irakurri zuen. Bere orrazia eta zepiloa garbitu zituen. Mantxa bat kendu zion soineko beige-aren gonari. Saks-eko brusaren botoi bat aldatu zuen pixka bat lekuz. Bi ile atera zituen, orinean erne berri zitzaizkionak. Zentraltxotik, azkenez, dei egin zioten unean, leihoaren koskan eserita zegoen, eta bukatu antzean zeukan ezkerreko eskuko atzazalen pintaketa.

Susa literatura argitaletxea



Dulce y desconocido señor Boletus

Borrarme del mapa

The High Cost of Low Educational Performance

Suspiros de David de Ugarte

Suspiros de España (y Portugal)

Los valores sociales y económicos de los países ibéricos se demuestran completamente disfuncionales ante la crisis. Toca un cambio radical de prioridades en una generación entera ahora paralizada y sin expectativas.


(..)Según datos del World Value Survey que desarrolla un estudio sobre modelos familiares publicado recientemente por la Caixa, tan sólo un 34% de los padres tratan de transmitir a sus hijos espíritu de trabajo, un 10% espíritu de sacrificio y un 32% imaginación (la triada del emprendedor). Se llevan la palma en cambio valores conservadores como la obediencia (47%), la responsabilidad -tan parecida en nuestra cultura a la aversión al riesgo- (84%) o la independencia personal derivada de un trabajo estable (45%).

Tanto hablar de inteligencia mocional y lo que hay que enseñar es emprendizaje.

¿qué duro lo tienen los jovenes? y nosotros hasta los 67.

No Country for Old Men

Fernando Canales esterifica "humildad" y creatividad

Esta tarde hemos tenido la oportunidad de acompañar al inefable Mikel Aguirregabiria en sus Tertulias Bilbainas. Nos ha recibido en el RESTAURANTE ETXANOBE con toda su humildad y creatividad Fernando Canales.


Está igual de entusiasmado por las nuevas tecnologias como por la creatividad, si además le añadimos alginato de calcio y kuzu todo bien esterificado el resultado es una estrella Michelin.




Tiene bastante sensibilidad comunicativa para describir su "arte" en la cocina, pero lo rodea todo de una humildad y honestidad poco habitual para alguien que ha servido miles de "lasaña de anchoas".




Este huevo frito de postre combina la cuajada ahumada a la piedra con el mango,delicioso.

Fernando Canales en su "Etxanobe" from Raimundo Rubio on Vimeo.

Nos ha servido el café con LA COCINA Y LOS ALIMENTOS y hemos descubierto a alguien entrañable que se alegra del éxito de los demás.

En la despedida nos ha firmado su libro.




Corre a reservar mesa, porque nadie te va a dar más por menos.

Chemistry in the kitchen: molecular gastronomy

Irekia irekita dago

Hiritartasunaren parte hartzea sustatzen du.


La nueva plaza para Euskadi
El Gobierno vasco presenta su nueva web, Irekia - La página será la herramienta directa entre el Ejecutivo y los ciudadanos.

Desde que ha entrado Emilio Alfaro , la comunicación "viento en popa".

Incertidumbres cinematográficas

El cine de los hermanos Coen no suele dejar indeferente a nadie y esta vez al tratar la incertidunbre existencial en un tipo corriente de la comunidad judia estadounidense, la propia pelicula provoca en los críticos incertidumbres sobre "la genialidad" o "el fracaso" de su última aportación.




Demasiados "remakes" en Hollywood para estos atrevidos originales guionistas:

Clive's Father: Culture clash. Culture clash.
Larry Gopnik: With all respect, Mr. Park, I don't think it's that.
Clive's Father: Yes.
Larry Gopnik: No. It would be a culture clash if it were the custom in your land to bribe people for grades.
Clive's Father: Yes.
Larry Gopnik: So-you're saying it is the custom?
Clive's Father: No. This is defamation. Grounds for lawsuit.
Larry Gopnik: You - let me get this straight - you're threatening to sue me for defaming your son?
Clive's Father: Yes.
Larry Gopnik: But it would...
Mr. Brandt: Is this man bothering you?
Larry Gopnik: Is he bothering me? No. We're fine. Thank you, Mr. Brandt. I, uh... See, if it were defamation there would have to be someone I was defaming him to, or I... All right, I... let's keep it simple. I could pretend the money never appeared. That's not defaming anyone.
Clive's Father: Yes. And passing grade.
Larry Gopnik: Passing grade.
Clive's Father: Yes.
Larry Gopnik: Or you'll sue me.
Clive's Father: For taking money.
Larry Gopnik: So... he did leave the money.
Clive's Father: This is defamation.
Larry Gopnik: Look. It doesn't make sense. Either he left the money or he didn't.
Clive's Father: Please. Accept the mystery.
Larry Gopnik: You can't have it both ways!
Clive's Father: Why not?

Nunca te dejan indiferente, ni a los propios críticos.

Hoy el balón no ha querido entrar

"Sólo nos faltó precisión"
Pellegrini lamenta las múltiples ocasiones perdidas y Caparrós destaca los aciertos de Iraizoz.

¿Cómo puede un equipo por grande que sea ganar metiendo goles si sus tres delanteros no se hablan en todo el partido?.


"La explicación es siempre difícil"

Mónica Naranjo (San Sebastián). «Soy una mujer con muchas caras

Pantera frustrada

La llamada Pantera de Figueres sobrevivió en 2008 mutando en ‘Tarántula’ con el álbum homónimo que marcó su retorno después del retiro forzado por el fracaso de ‘Chicas malas’ (01). Durante su silencio de siete años llegó a decirse que, emulando a la misteriosa y sexagenaria musa gay Mina (a la que dedicó su disco ‘Minage’), había desaparecido víctima de una depresión. «Yo alucino con ese tema», suelta. «Aquí se habla con mucha ligereza de depresión, que es algo muy serio. Lo que estaba es totalmente frustrada. Con aquel disco acabé hasta las narices porque me vendí totalmente. Tenía a tantas personas diciéndome que tenía que hacer un disco comercial, que se me escapó de las manos. Ahora sé que nunca más me tengo que dejar llevar por la ambición, sino por lo que sienta y quiera hacer».

Bienvenidos al mundo virtual de 'Ghosts in Armour'

'Ghosts' es una exploración artística multidisciplinar sobre el paisaje post-industrial creado a consecuencia del sector industrial del acero en Europa.

Exhibition at the Metro
10:00 Sestao Station Metro Bilbao, Sestao


A virtual version of our most recent GIA exhibition in the Bilbao Metro Station of Sestao. The physical exhibition runs from the 1oth of december 2009 through to the 15th of January 2010, however if you cannot visit Bilbao to catch these works your currently at the second best place to experience them.

Casco Viejo Exhibition Virtual Tour

Ez dok amairu:Badok

Ez dok amairu mugimendu kulturalari sarrera

(..)Ez dok amairuk euskal kulturarengan eta kantagintzarengan zegoen malefizioarekin apurtzea lortu zuen, aurrera atera zen gerra ostetik isilpean eta zapaldurik zegoen kultura. Ondorioz, 60en hamarkadaren erdialdean jorratutako mugimendu kulturalak ate berriak ireki zizkion euskal kantagintzari baita ondorengo belaunaldiei ere.




Badok
'Badok', repaso a la canción vasca - EiTB Cultura Musica

HOW IS THE INTERNET CHANGING THE WAY YOU THINK?

The Edge Annual Question — 2010

HOW IS THE INTERNET CHANGING THE WAY YOU THINK?

Playwright Richard Foreman asks about the replacement of complex inner density with a new kind of self-evolving under the pressure of information overload and the technology of the "instantly available". Is it a new self? Are we becoming Pancake People — spread wide and thin as we connect with that vast network of information accessed by the mere touch of a button.

Technology analyst Nicholas Carr wrote the most notable of many magazine and newspaper pieces asking "Is Google Making Us Stupid". Has the use of the Web made it impossible for us to read long pieces of writing?

Social software guru Clay Shirky notes that people are reading more than ever but the return of reading has not brought about the return of the cultural icons we'd been emptily praising all these years. "What's so great about War and Peace?, he wonders. Having lost its actual centrality some time ago, the literary world is now losing its normative hold on culture as well. Is the enormity of the historical shift away from literary culture now finally becoming clear?

Science historian George Dyson asks "what if the cost of machines that think is people who don't?" He wonders "will books end up back where they started, locked away in monasteries and read by a select few?".

Web 2.0 pioneer Tim O'Reilly, ponders if ideas themselves are the ultimate social software. Do they evolve via the conversations we have with each other, the artifacts we create, and the stories we tell to explain them?

Frank Schirrmacher, Feuilleton Editor and Co-Publisher of Frankfurter Allgemeine Zeitung, has noticed that we are apparently now in a situation where modern technology is changing the way people behave, people talk, people react, people think, and people remember. Are we turning into a new species — informavores? — he asks.

W. Daniel Hillis goes a step further by asking if the Internet will, in the long run, arrive at a much richer infrastructure, in which ideas can potentially evolve outside of human minds? In other words, can we change the way the Internet thinks?

What do you think?

Informávoros. Via Factual

Incertidumbres de la 'web' 2.X

(..)La regla 90-9-1 creada por Jacob Nielsen parece que se cumple en todas las comunidades creadas: el 90% son audiencia, pero no generan contenidos; el 9% son editores al modificar y opinar sobre lo que otros generan, y solamente el 1% son creadores. Los millones de blogs son verdaderos monólogos, sin capacidad de influencia y sin que sus opiniones lleguen a nadie. La escalera generada por Forrester, segmentando según los diferentes niveles de participación en la Red, tampoco parece cumplirse (creators, critics, joiners, spectators, collectors e inactives). Las redes sociales evolucionarán hacia el marketing, desarrollando nuevas productividades y rompiendo la lógica por la que surgieron.

Replica

Como decia Enric Gonzalez: "yo no escribo debalde".

Benetako emakumeak: Curves ahead

via Erika Lust



Erika Lust tiene una mirada pícara, una sonrisa amplia y un modo dulce de hablar. Pero, tras su jovial fachada, el discurso es maduro, seguro y coherente. Esta sueca afincada en Barcelona defiende que es posible un cine porno en el que la mujer no sea tratada como un objeto sexual.

Karl Lagerfeld Shot a Big Girl for V’s Size Issue.

Sestao en el Recuerdo

Luis Casas, un vecino del municipio, ha dedicado más de media vida a rebuscar y rescatar del olvido aquellas imágenes históricas carcomidas por el paso del tiempo que hoy tienen un valor histórico inestimable. Instantáneas que, a más de un sestaoarra, evocarán tiempos mejores y a otros dejarán totalmente perplejos al descubrir una localidad muy distinta a como la conocen actualmente. Una parte importante de esta colección, que ronda las 7.000 fotografías, se puede contemplar a golpe de ratón en la página web Sestao en el Recuerdo (http://sestao.wordpress.com), un baúl de los recuerdos virtual en donde cualquier ciudadano puede repasar el último siglo del municipio de una forma sencilla y gráfica.

Ilusiorik galdu gabe: Baba tokatu zait.

Rompeolas & Madison Square Garden´s Year Rock Concert

El Rock & Roll Hall of Fame es el más famoso museo dedicado a la historia del este tipo de música. Con motivo de su 25º aniversario, organizó dos conciertos consecutivos en el Madison Square Garden de Nueva York con las más grandes figuras del rock. Cada noche, varios artistas de renombre interpretaron, no sólo sus mejores canciones, sino también composiciones de otros músicos ya incluidos en el Hall of Fame. El impresionante grupo de músicos que formó la cabeza de cartel incluyó a Bruce Springsteen, Stevie Wonder, Simon & Garfunkel, Crosby, Stills & Nash, U2, Aretha Franklin, Eric Clapton y Metallica. Además, un impresionante número de artistas de todos los estilos se subió al escenario para colaborar con los invitados principales: desde el mítico Jerry Lee Lewis, hasta Mick Jagger, pasando por Annie Lenox, Billy Joel, Lenny Kravitz, B.B. King, Sting y Ozzie Osbourne entre muchos otros.



Rompeolas te lo ofrece en HD, la globalización en mi pueblo (Sestao).


Mick Jagger, apoteósico, junto a Bono de U2 y Fergie en el Madison. Via Martha Colmenares

De lo del Athelic mejor no hablar, que aburrimiento.

Sin los sindicatos, es imposible ser un referente en innovar

"Trasladar el mensaje de que, si no hay diálogo, es imposible que el País Vasco se convierta en un referente de innovación; es imposible sin una visión compartida del futuro. La lógica económica es clara: si no te adaptas a las circunstancias, acabas perdiendo y viendo cómo la inacción se traduce en puestos de trabajo deslocalizados".

Yemen, en el punto de mira

YEMEN: EL VIAJE A "LA ARABIA FELIZ"